eco2FEST 2018

Alors que la saison se termine, PraxEco souhaite vous inviter à un souper pour partager la dernière récolte fraîche du jardin! L'invitation s'adresse aux participants d'Eco2Fest et à tous ceux qui ont soutenu PraxEco au cours de la dernière année sur le plan intellectuel et financier, notamment ceux qui ont fait un don pour rendre notre projet d'été possible.

Le dîner aura lieu le vendredi 9 novembre à l'Eco2Fest (4155 Wellington St Verdun) entre 18h et 20h. Merci de confirmer votre présence avant le vendredi midi afin que nous puissions savoir quelles proportions préparer!

Qu'est-ce qu'il y'a au menu?

Soupe
La gamme d'ingrédients sont la courge, les pommes de terre, les navets, le chou frisé .

Salades / Bol Tempeh
Nous ferons des bols inspirés du Dragon Bowl de Aux Vivre. La plupart (sinon la totalité) des légumes sont biologiques et cultivés dans notre jardin et dans le jardin de nos amis, Nabaty. Le tempeh, le kraut et les sauces seront fournis par nos amis de Cassekraut.

Pain au levain
Pain au levain fraîchement cuit.

Kombucha
RISE est partenaire d'Eco2fest et a fourni une abondance de Kambucha aux participants!

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As the season came to an end, PraxEco wishes to invite you for a Soup, Salad and Sourdough dinner to share the last bits of fresh garden goodies! The invitation extends to participants of Eco2Fest and everyone that supported PraxEco throughout the last year intellectually and financially especially those who donated to make our summer project possible.

The dinner will take place on Friday 9th of November at Eco2Fest (4155 Wellington St Verdun) between 6:00-8:00 pm. Please confirm your presence by Friday noon so we can know what proportions to cook!

What's on the menu?

Soup
The soup will be more or less improvised. The lineup of ingredients are squash, potatoes, turnips, kale.

Salads / Tempeh Bowl(s)
We will be doing bowls inspired by Aux Vivre's Dragon Bowl. Most (if not all) of the vegetables are organic and grown in our garden and the garden of our friends, Nabaty. The tempeh, kraut, and sauce(s) will be provided by our friends at Cassekraut.

Sourdough loafs
Freshly baked sourdough bread.

Kombucha
RISE is a partner to Eco2fest and has provided an abundance of Kambucha for attendees!